Unul dintre cele mai plăcute momente atunci când locuieşti la casă este că poţi să ieşi în grădină şi să te bucuri de relaxare într-un spaţiu aranjat după bunul plac, plin de verdeaţă şi de flori, dar în acelaşi timp intim. De aceea, din grădina ta nu ar trebui să lipsească grătarul potrivit, atât de util oricărei persoane care trăieşte la curte.
Chiar şi pe vreme ploioasă, grătarul poate fi folosit fără nicio problemă dacă este amplasat într-un loc din curte bine acoperit. Mai mult, pentru că şi iarna ai nevoie de el, însă nu ai vrea să stai în frig, te poate inspira să improvizezi o mică bucătărie închisă bine. Ştii şi tu că gustul cărnii făcute pe un grătar nu se compară cu cel al cărnii făcute în tigaie. În plus, este o variantă multă mai sănătoasă.
De ce să ţii cont când alegi grătarul ideal
Cum alegerea grătarului constă într-o investiţie substanţială, este bine să ai în vedere următoarele două criterii absolut esenţiale:
- mărimea grădinii: în funcţie de suprafaţa de care dispui, poţi opta pentru un grătar mic sau unul de dimensiuni mari şi cu accesorii incluse; bineînţeles, totodată trebuie să iei în considerare locul în care îl vei amplasa, care să permită un acces rapid, dar să nu fie nici prea aproape de intrarea în casă;
- frecvenţa cu care găteşti: dacă ai o familie numeroasă sau te vizitează des mulţi prieteni, cel mai probabil pregăteşti ceva savuros pentru toţi cei prezenţi la petrecerea din curtea ta, aşa că alegerea cea mai potrivită este un grătar cât mai mare, pe cărbuni sau lemne, în care să faci o cantitate mare de carne, alături poate de multe legume; altfel, un grătar mic, poate chiar unul electric, este suficient pentru tine şi partenera ta.
Acum că ştii după ce criterii să alegi grătarul potrivit, iată şi variantele care se potrivesc cel mai bine stilului tău de viaţă.
1.Grătar pe cărbuni mobil
Disponibil sub diverse forme, pe patru picioare, din care două au roţi, făcut din metal sau oţel, acest tip de grătar pe cărbuni şi lemne este unul dintre cele mai populare, mai ales datorită preţului accesibil. Uşor de cărat şi amplasat oriunde, nu ocupă mult spaţiu, însă pentru că are dimensiuni reduse nu pot fi preparate prea multe bucăţi de carne în acelaşi timp.
În schimb, grătarul mobil este alegere potrivită pentru persoanele care nu sunt dispuse să gătească prea des. Totodată, este ideal pentru ieşiri la iarbă verde sau când mergi în vacanţă cu rulota.
2. Grătar pe gaz
Foarte practic, grătarul pe gaz se încadrează perfect într-o grădină mică. Este ideal pentru persoanele care nu vor să piardă mult timp cu aprinderea cărbunilor, însă este mai costisitor decât opţiunea anterioară. Pe piaţă există diverse variante de grătar care funcţionează pe butelie cu gaz, fie cu două arzătoare, fie cu mai multe, care pot fi reglate în funcţie de cum vrei să fie făcută carnea. În plus, acest tip de grătar este dotat cu capac şi măsuţe laterale pentru gătit.
3. Grătar electric
Creat în special pentru bucătărie, grătarul electric se găseşte şi în varianta pentru exterior, cu picioare, pentru a putea fi plasat în orice loc doreşti în curtea ta. Este uşor de asamblat, de cărat, de folosit şi de curăţat după prepararea alimentelor preferate. De altfel, acest tip de grătar are o plită destul de încăpătoare pentru a pune mai multe porţii de carne şi legume. În plus, orice model oferă posibilitatea de a regla temperatura astfel încât preparatele să fie rumenite pe placul tău.
4. Grătar din piatră
Când a face grătar depăşeşte nevoia de bază şi atinge nivelul de pasiune, atunci trebuie să arăţi că eşti un profesionist. Şi cum poţi face asta mai bine decât să alegi unul dintre modelele de grătare de grădină din piatră naturală şi să creezi locul preferat din curtea ta.
Placat cu piatră naturală poligonală sau decorativă, acest tip de grătar este cel mai rezistent dintre toate opţiunile de pe piaţă şi, totodată, piesa de rezistenţă din grădina ta. Căutat atât pentru utilitate, cât şi pentru design, un grătar din piatră dă un aer rustic sau modern curţii tale, în funcţie de modelul ales. Odată umplut cu lemne și cărbuni, grătarul va fi un adevărat ajutor pentru tine în gătirea cărnii. Invitaţii tăi vor fi încântaţi de savoare, iar tu sigur vei fi aplaudat pentru talentul tău de chef.
Aşadar, cu grătarul potrivit, prepararea cărnii va fi o adevărată distracţie. Investeşte în modelul preferat şi vei “savura” decizia mult timp de acum încolo.