Laetitia Casta s-a născut pe 11 mai 1978 la Pont-Audemer, Franța. Are un frate mai mare, o soră mai mică și a copilărit în regiunea franceză Normandia. A devenit mamă în 2001 când a adus pe lume o fetiță. Tatăl acesteia este fostul iubit al Laetitiei, Stephane Sednaoui. Momentan ea este logodită cu actorul Stefano Accorsi împreună cu care are doi copii.
Laetitia a fost descoperită de un fotograf la vârsta de 15 ani, atunci când era în vacanță în Corsica. Apoi Casta a devenit unul dintre cele mai celebre modele din toate timpurile. A apărut pe copertele a peste 100 de reviste printre care Elle, Vogue, Sports Illustrated sau Rolling Stone și a fost imaginea unor branduri celebre, Dior, L’Oreal sau Chanel.