Deschideți o ciocolată neagră și mestecați-o încet, savurându-i gustul ușor amărui de cacao. Această plăcere vinovată ajută de fapt inima. Un studiu publicat miercuri European Journal of Preventive Cardiology confirmă acest lucru.
Ciocolata ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge ale inimii, a declarat autorul studiului, Dr. Chayakrit Krittanawong, de la Baylor College of Medicine din Houston, Texas. Ciocolata conține nutrienți sănătoși pentru inimă, cum ar fi flavonoide, metilxantine, polifenoli și acid stearic, care pot reduce inflamația și pot crește colesterolul bun. Așadar, ciocolata este plină de antioxidanți care ajută la reducerea inflamației, la îmbunătățirea fluxului de sânge și la îmbunătățirea stării de spirit și a concentrării. Ce este minunat e faptul că proprietățile sale antioxidante se mențin în timp. Spre deosebire de ceaiul verde, care se degradează odată cu perioada de valabilitate, tabletele de ciocolată își mențin eficiența pe parcursul a cel puțin 50 de săptămâni, în timp ce boabele de cacao și pudra rămân stabile timp de 75 de ani!
Ciocolata neagră sau ciocolată cu lapte
Consumând ciocolată mai mult de o dată pe săptămână scade cu 8% riscul de boală coronariană. Ciocolata poate ajuta și funcția cognitivă. Ar putea stimula eliberarea de oxigen în timpul antrenamentelor de fitness. Dar nu pare să fie atât de bun pentru piele – un studiu recent arată că favorizează apariția acneei. Cu cât ciocolata este mai neagră, cu atât mai mare este procentul de cacao din conținutul ei. Ciocolata neagră are un conținut de zahăr mult mai mic și mai puține calorii decât cea cu lapte sau ciocolata albă.
1 comentariu