Tabu
LIFESTYLEWhat's hot

Borsuri savuroase / Retete anti-mahmureala

Bors ca-n Delta Dunarii, bors rusesc de pe Volga, bors ucrainean, bors bulgaresc, bors moldovenesc cu carne, bors cu fasole, bors cu manatarci …probabil, cele mai bune retete impotriva mahmurelii!

BORS UCRAINEAN

Ingrediente: 0,5 kg carne de porc cu os, 1 kg varza proaspata, 2 cepe, 4 cartofi, 2 sfecle rosii, 2 morcovi, 20-30 g slanina,100 g smantana, verdeata, sare, piper, foi de dafin.

Preparare: Respectand ritualul, carnea curatata si taiata bucati mici se pune la fiert la foc potolit, curatand-o de spuma ori de cate ori este nevoie. Cand carnea e aproape fiarta, se pun cartofii curatati si taiati in patru. Ceapa se caleste cu bucatele de slanina si cu sfecla taiata pai. Se amesteca, apoi, in fiertura, cu morcovul taiat cubulete. Se pune, in fine, varza tocata si foile de dafin, lasandu-se la foc potrivit vreo 10 minute, dupa care se adauga sare si piper dupa gust. La sfarsit, se pune verdeata si se ia de pe foc. Se serveste cu smantana. Daca, in smantana, s-a presarat putin ardei iute uscat frecat intre degete si maruntit, astfel, cat de cat, se obtine un bors picant, care poate, inclusiv, sa-ti desfunde nasul cand esti racit.

 

ARTICOLE SIMILARE

Traditii si obiceiuri de Boboteaza

Cum să-ți decorezi casa în funcție de semnul zodiacal

Andreea Damian

Malvina Cservenschi si Dorian Boguta, dragoste mare la Chisinau

3 retete de briose pentru un sfarsit de iarna gustos

realitatea

Uite cum arata sotia lui Corneliu Vadim Tudor!

Zece pași spre un Crăciun mai durabil

Andreea Damian

Scrie un comentariu