La Caru’ cu Bere vine tot romanul, macar o data: varstnici – nostalgici ai vremurilor de studentie, familii, pensionari pentru ofertele dedicate lor, studentii in pauza dintre cursuri, scolari care vin sa asculte povestea Carului, tineri care inainte sa mearga in club servesc masa. Aproximativ 40% din clientii Carului sunt straini, veniti organizat prin agentiile de turism, dar si individual. Reteta noastra este simpla: am inteles ca oamenii vor mancare autohtona buna si deosebita, la preturi decente, toate acestea intr-o atmosfera vesela si destinsa, asociata cu un program artistic specific romanesc.
Caru’ cu Bere isi asteapta luna aceasta oaspetii cu numeroase surprize si cel mai apreciat preparat gustat de fiecare musteriu: renumitul ciolan romanesc de porc impreuna cu varza calita, mamaliguta, hrean si ardei iute, alaturi de o bere facuta dupa o reteta unica, originala din 1879.