„Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca.” spunea Benjamin Franklin. Cat de mult se aplica aceasta afirmatie in zilele noastre? Hmmm, cam foarte putin, tinand cont ca numarul persoanelor obeze creste cat am clipi si ca din ce in ce mai multi oameni fac din „a manca” o arta. Sa aruncam o privire doar la show-urile TV in care protagonistii sunt bucatari care mai de care mai iscusiti care gatesc preparate inedite, mai mult sau mai putin sanatoase, inspirate parca din alte lumi.
Oricum ar fi, hrana a devenit unul dintre cele mai importante aspecte ale vietii cotidene, iar pretentiile oamenilor cresc pe ce zi ce trece din cauza faptului ca pe piata se gaseste o varietate extrem de mare de produse din care, uneori, nu stim efectiv ce sa alegem.
Sa trecem insa la lucruri mai concrete si sa aflam ce ar trebui sa mancam la fiecare dintre cele trei mese recomandate zilnice pentru a avea o silueta perfecta si un stil de viata ca la carte!
Micul dejun
Aseara ai stat pana tarziu la serialul tau favorit, iar de dimineata te trezesti la 6 pana la serviciu? Te grabesti sa te speli pe dinti, sa iti ascunzi cearcanele cu putin machiaj si sa te imbraci pe fuga cautandu-ti cheile de la masina? Probabil iti e destul de greu sa iti pregatesti un mic dejun sanatos, nu e asa? Chiar daca raspunsul tau este „da”, sa stii ca nu ar trebui sa dai „SKIP” micului tau dejun, pentru ca este cea mai importanta masa a zilei, chiar daca nu e prea consistenta. Ce ar trebui sa mananci de dimineata? Ei bine, specialistii recomanda urmatoarele: fie 2 felii de paine integrala sau un pumn de fulgi de cereale integrale, fie un produs din carne slaba, feliat, de pus pe paine, fie un pahar de lapte caldut sau un iaurt in care poti amesteca cereale integrale ori o bucatica de branza, alaturi de putin unt. Daca vrei insa un mic dejun ca in filmele romantice si iti plac clatitele, e bine de stiut ca ar trebui sa adaugi la ele cartofi dulci fierti si zdrobiti, piure de spanac sau quinoa fiarta. Orice ai alege, ai grija ca micul dejun sa nu aiba mai mult de 400 de calorii!
Pranzul
Pranzul, de obicei, e luat tot pe fuga; ori la serviciu, ori la facultate.Insa daca esti norocos, iar timpul si portofofelul iti permit asta, mergi la restaurant si iti rasfeti papilele gustative cu cele mai gustoase mancaruri. Ce ar trebui sa iti comanzi ajunsa aici? La felul intai e bine sa alegi o supa usoara sau o ciorbita de pui. La al doilea fel poti incerca piept de pui cu cartofi si morcovi copti, somon cu broccoli, friputura de piept de curcan cu ierburi aromate, varza calita sau o tigaie picanta cu pui. Orice carne ai alege, nu uita ca trebuie sa o mananci alaturi de cateva legume! Poti gusta si un mic desert, precum o tarta, o prajitura cu banane, salata de fructe sau chiar si o amandina! Pranzul trebuie sa contina 400-600 de calorii.
Cina
Daca micul dejun si pranzul trebuie luate in timpul serviciului, cina are loc ori acasa, ori la restaurant, insa trebuie luata cat mai devreme pentru a avea un somn linistit. La cina nu este recomandat sa mancati multa carne, ci cat mai multe legume. Nutritionistii recomanda paine integrala cu salata de ton, salata de cruditati cu branza, paste integrale, peste, orez sau salata de spanac sau de urzici, fructe de mare sau ciuperci umplute cu legume.Un pahar de lapte cald vi-l va aduce pe Mos Ene mai repede pe la gene si va va asigura un somn profund. De retinut este faptul ca cina trebuie sa aiba intre 400 si 600 de calorii, la fel ca pranzul.
Gustarile
O alimentatie corecta include trei mese pe zi si doua gustari. Ce puteti incerca la capitolul gustari? Nuci, fistic, migdale, fructe uscate, fructe proaspete, iaurt degresat, un baton din cereale integrale, suc din legume sau fructe, foi de alge prajite, piure de conopida, cam asta ne recomanda specialistii daca dorim sa avem un stil de viata sanatos. Dar cine traieste dupa atatea reguli in afara de vedetele autohtone si modelele de pe catwalk? Bineinteles ca nu putem rezista fara ciocolata, am dreptate? Tocmai de aceea, puteti manca un baton de ciocolata de 75 de grame o data la doua zile ca si gustare dintre pranz si cina!
In concluzie, trebuie sa avem grija ce, cand si cat mancam pentru a evita problemele de sanatate si pentru a arata mereu tinere si in forma!