Tabu
LIFESTYLEWhat's hot

PUDDING …cu piept de pui /FOTO & reteta/ Adriana Parissi propune desert turcesc surpriza: PUDDING

Pudding cu …piept de pui?!? …De multe ori, daca ati incercat bucate mai exotice, tot felul de vinat probabil ca ati spus, ca si mine, ca… are gust de pui. Mergind pe aceasta idée m-am gindit sa va prezint o reteta de pui mai putin obisnuita: pudding de pui.

Foarte popular in Turcia, si-a gasit loc nu numai in cartile de bucate dar si in meniurile marilor restaurante. In urmatorul concediu, daca sinteti temerari, va rog sa o incercati. Sau, daca vreti sa faceti o surpriza cuiva acasa, iata reteta:

 Puding cu piept de pui (Tavuk Gogsu)

Ingrediente:

1/2 piept de pui

150gr. orez

60 ml apa

1l lapte

240 gr zahar

1 lgt scortisoara

Preparare:

Fierbeti pieptul de pui in apa pina se fragezeste bine. Scurgeti si sfirtecati cu degetele sau cu o furculita puiul astfel incit fibrele sa se separe foarte bine, in bucati foarte mici.

Acoperiti orezul cu apa calda si lasati-l la inmuiat 2 ore. Scurgeti apa si amestecati orezul cu laptele intr-un blender apoi fierbeti pe foc mic pentru 5 minute sau pina e facut, amestecind continuu. Adaugati puiul sfirtecat in fibre cum am explicat mai sus, amestecind de asemeni, pina se omogenizeaza. Turnati apoi zaharul si amestecati pina se dizolva. Dati la o parte de pe foc, turnati in castroane si serviti rece cu scortisoara pisata.

Mai multe retetede ADRIANA PARISSI aici.

ADRIANA PARISSI este scriitor si gastronom, corespondent special in Statele Unite.

…Desert turcesc inedit: PUDDING CU PIEPT DE PUI!

ARTICOLE SIMILARE

Metoda time-out în disciplinarea copilului nu face rău, susțin cercetătorii

Andreea Damian

CIOACA despre petele de sange lasate de ELODIA

Legea pensiilor, beneficii pentru mame: Vor putea ieși mai devreme la pensie, în funcție de câți copii au

Andreea Damian

Muncă și nano-tranziții: ce înseamnă și cum o poți folosi în avantajul tău

Andreea Damian

Micul dejun ideal pentru birou conține doar 3 ingrediente

Andreea Damian

O femeie de 61 de ani și-a născut propria nepoată

Andreea Damian

Scrie un comentariu