Eddie Cibrian are origini cubaneze și s-a născut pe 16 iunie 1973 în Burbank, California. Mama lui era manager, iar tatăl bancher. A devenit cunoscut în America după ce a apărut în câteva telenovele autohtone care s-au bucurat de un mare succes și la noi, The Young and the Restless și Sunset Beach. Momentan joacă în CSI: Miami. Eddie este pasionat și de muzică, iar din 1998 până în 2001 a făcut parte din grupul 3Deep.
În 2001 s-a căsătorit cu Brandi Glanville cu care are doi copii, dar s-a despărțit de aceasta în 2009 după ce presa a început să speculeze faptul că actorul avea o relație extraconjugală cu interpreta LeAnn Rimes. Acesta s-a dovedit adevărată, iar Cibrian a divorțat după o scurtă perioadă. Eddie Cibrian a lucrat câteva luni și în România, la filmul Cave.