TOP 10 sandvisuri din USA 2012, conform www.huffingtonpost.com :
1.IRISH BREAKFAST, San Francisco. Bucati groscioare de bacon sarat, felioare de sangerete si untura cu ovaz, plus un ou prajit; sio felie de rosie prajita, un strat subtire de maioneza cu usturoi, avand ca baza bucati de bagheta crocanta unsa cu sos brun de tamarind.
2.CONOPIDA PRAJITA, Brooklyn. Deliciu vegetarian din buchetele de conopida trase la tigaie in unt si potopite de stafide aurii mari, cepe mici de arpagic, chipsuri de cartofi si dressing rantuzesc cu aroma de afumatura.
3.DUC, New York. Chiftelute de porc agresate cu sos de rosii facut in casa si branza provolone, apoi beneficiind de un trtament oriental savuros: patrunjel verde, morcovi murati, ridiche asiatica, castraveciori si chili – toate acestea servite pe o bagheta crocanta.
4.GOGOASA CU BRANZA PRAJITA, Cincinatti. In loc de paine, branza prajita beneficiaza de suportul a doua bucati de gogoasa (“donut”)!
5.BOMBA CU USTUROI, Philadelphia. O bagheta cu coaja groasa este acoperita cu o emulsie de usturoi facuta in casa, peste care se presara bucatele de friptura de vita si branza provolone topita, ansamblul fiind incununat cu catei de usturoi prajiti intregi dupa ce au fost scufundati in pane!
6.EBBET’S CUBAN, San Francisco. Friptura de porc prajita usor se combina cu sunca de tara, intr-un amestec la care se adauga branza gruyere si, mai ales, un sos de ardei iuti bogat, dulce-iute!
7.CHEESESTEAK DE IEPURE, Alexandria, Virginia. Ciabatta umpluta cu friptura de iepure, mozzarella, piure de mrcovi si ceapa caramelizata la tigaie.
8.CHICHARRONES BANH MI, Los Angeles. Bucati moi de burta de porc prajita, muraturi asortate si, deloc in ultimul rand, jumari crocante!
9. PANE & PANELLE, New York. Feliute de paine din aluat pufos din faina de grau si naut, prajite in ulei de masline cu crusta de susan, la interior avand straturi de branza ricotta si cascaval.
10. NOBLE PIG, Austin, Texas. Bucatele de carne de porc, feliute condimentate de sunca, faramite de bacon crocante, branza provolone, 4 felii de paine de casa!
1 comentariu