[gallery ids="101906,101907"]
CHEF FLORIN DUMITRESCU nu este iubit de toata lumea! Fostul sau patron il desfiinteaza si ii contesta aptitidinile de bucatar sef. Omul de afaceri Horia Constantinescu continuă dezvăluirile despre Florin Dumitrescu, în prezent jurat în emsiunea "Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor", de la Antena 1.
Scandalul dezvăluit prima dată de Click! ia amploare. Invitat miercuri în emisiunea "WOWbiz", de la Kanal D, fostul șef al lui Florin Dumitrescu și-a păstrat opinia în legătură cu acesta, ba mai mult, a afirmat despre el că era doar un simplu grataragiu
CHEF FLORIN DUMITRESCU nu este iubit de toata lumea! Fostul sau patron il desfiinteaza si ii contesta aptitidinile de bucatar sef. Omul de afaceri Horia Constantinescu continuă dezvăluirile despre Florin Dumitrescu, în prezent jurat în emsiunea "Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor", de la Antena 1.
Scandalul dezvăluit prima dată de Click! ia amploare. Invitat miercuri în emisiunea "WOWbiz", de la Kanal D, fostul șef al lui Florin Dumitrescu și-a păstrat opinia în legătură cu acesta, ba mai mult, a afirmat despre el că era doar un simplu grataragiu pe vremea când lucra la restaurantul lui.
''Florin a recunoscut că a lucrat la noi. A fost cel mult grătaragiu, e o diferență între asta și chef. Spăla melci și întorcea castane. Ucenicia în bucătărie se face lângă un bucătar pe care alegi și cu care ai chimie. Eu nu m-am ocupat de angajarea oamenilor care sunt sub bucătarii șefi, ei fac asta, ei caută oamnei. Restaurantul nostru avea o terasă de 3.000 mp și aveam nevoie de mai mulți oameni. Meniul a fost mereu fără artifcii, toate erau alese ca la carte, rețetele erau internaționale. Mi s-a semnalat că avem un bucătar alarmist, care își corectează foarte tare colegii. Am intrat în bucătărie într-o zi să urmăresc tot. Acolo, l-am descoperit pe Florin, era mai tinerel. L-am rugat să își aleagă un fel de mâncare pe care îl stăpânește cel mai bine să îl facă. A ales o omletă cu legume. A luat o ceapă pe care a tăiat-o nepotrivit. Atunci s-au încheiat raporturile de muncă'', a spus Horia Constantinescu, la "WOWbiz".
''Bucătăria este ca o muzică, dacă ai ureche muzicală, poți să cânți și fără să ai Conservator. Dacă nu te naști cu gust și pasiune pentru mâncare, nu ești bucătar. Trebuie să simți mâncarea. Florin a aruncat o ciorbă pe care a comparat-o cu o cafea sărată. În Franța se servește ciocolată sărată, asta nu înseamnă că trebuie să îi omorâm. Florin este pertinent. Dacă unii apreciază un produs, nu trebuie să îl arunci. Florin nu știe că dacă așa se mănâncă în zonă și el nu a gustat niciodată, nu înseamnă că mâncarea nu e bună. Florin a declarat că a ajuns patron de restaurant, după ce patronul localului a orbit și l-a numit pe el. A susținut că a lucrat în pizzerie, că iubește cuptorul. Între timp, probabil a trecut prin mai multe etape ale gătitului'', a continuat fostul șef al lui Florin Dumitrescu.
Acesta îl desființează pe Florin ca bucătar: ''Florin nu are cunoștințe, pentru el și un sandviș este complicat. Nimic nu e la întâmplare în bucătărie, poate cafeaua cu lapte și cartofii prăjiți. Am aflat că a lucrat și pentru Patrizia Paglieri (n.r actuala jurată de la Masterchef). Mama ei e o bucătăreasă bună și mâncărurile ei sunt excepționale. Ea l-a dat afară. Mai bine se orienta spre coafor. Aspectul lui îl duce spre zona de stilist, nu de bucătar. Are părul lung, iar majoritatea bucătarilor au un aspect îngrijit.
''Trebuie să facă multe economii pentru a mă da în judecată pentru ce spun. Plec cu el în excursie în speranța că nu mă bate și pe mine și mergem la o școală recunoscută. Dacă cei de acolo îi dau o hârtie cu titlul de Chef, eu îmi recunosc culpa public'', a mai precizat fostul patron, conform www.click.ro .
