Lifestyle· 1 min citire

CULINAR TABU: Crostini cu carne crudă și sos de ridichii

culinar_tabu__crostini_cu_carne_crud_____i_sos_de_ridichii_6fb1342

Tabu
Scris de Tabu Publicat: 25 feb. 2011, 12:02

<div class="zoomLittle" id="sapou"><strong>Urmareste Oscarurile pe televizoarele Philips cu tehnologie Ambilight...<br /><span lang="RO" style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11px;"><br />Televizoarele Philips cu tehnologie Ambilight sunt concepute pentru ca tu sa traiesti o adevarata experienta de vizionare cinematografica. </span><span lang="RO" style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11px;">Tehnologia Ambilight creeaza un halou de lumina in jurul ecranului extinzand astfel lumina si atmosfera de pe ecran in afara acestuia, intr-un extraordinar caleidoscop de culori, proiectat in jurul televizorului, pe perete. <br /><br />Astfel, ochii sunt mai putini solicitati,<span style="font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11px;"> se mareste confortul vizual, oboseste mai putin creierul si creste nivelul de relaxare. <a href="../../../articol_10414/televizoarele_philips_cu_tehnologie_ambilight.html">Citeste aici mai multe despre aceasta tehnologie!</a></span></span></strong></div> <br /><br />Ast&#259;zi v&#259; propunem o rețet&#259; potrivit&#259; oentru un sportiv &icirc;n cantonament, inspirat&#259; de filmul &quot;The Fighter&quot;, una dintre peliculele nominalizate la Oscarul pentru cel mai bun film. Nu e cea mai digerabil&#259; rețet&#259; din aceast&#259; secțiune, dar, m&#259;car o dat&#259; &icirc;n viaț&#259;, trebuie &icirc;ncercat&#259;.

INGREDIENTE:

- 200 grame mușchi de vită (proaspătă și fără niciun pic de grăsime)

- o lingură de capere curățate frumos și tăiate mărunt (dacă sunt la borcan, aveți grijă sa se scurgă toată zeama din ele)

- o ceapă medie tocată mărunt

- o lingură de muștar de Dijon

- un gălbenuș de ou

- o lingură de măcriș

- sare

- piper proaspăt măcinat

- o baghetă feliată

- 200 grame de smântână

- 3 sau 4 ridichii date la răzătoare

PASUL 1.

Tăiați carnea de vită în cubulețe cât mai mici. O să aveți nevoie de un cuțit foarte ascuțit pentru treaba asta.

PASUL 2.

Amestecați carnea tăiată cu ceapa, caperele, măcrișul, muștarul și gălbenușul de ou. Adăugați sarea și piperul după gust.

PASUL 3.

Prăjiți 5 sau 6 felii de baghetă.

PASUL 4.

Amestecați ridichiile rase cu smântâna.

PASUL 5.

Cu ajutorul unei linguri puneți carnea peste feliile de baghetă.

PASUL 6.

Feste fiecare felie adăugați câte o linguriță de smântână.

PASUL 7.

Cam gata. Poftă TABUnă și nu exagerați pentru că, în ciuda gustului foarte bun, e vorba de carne tocată.

Distribuie articolul

Urmărește știrile Tabu și pe Google News