Un nou studiu sugerează că sucul de pepene roșu poate calma durerile musculare după exercițiile fizice. Se crede că aminoacidul numit citrulină, care se găsesțe în pepenele roșu, poate reduce timpul de recuperare al unui sportiv, stimulându-i performanța acestuia.
Sucul de pepene roșu a fost mult timp băut de sportivi, dar oamenii de știință le-au dat acum o scuză în plus pentru a continua consumul acestuia pe timpul verii. Într-un raport publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry, cercetatorii au făcut mai multe studii pentru a demonstra că sucul de pepene roșu are proprietăți antioxidante,
Un nou studiu sugerează că sucul de pepene roșu poate calma durerile musculare după exercițiile fizice. Se crede că aminoacidul numit citrulină, care se găsesțe în pepenele roșu, poate reduce timpul de recuperare al unui sportiv, stimulându-i performanța acestuia.
Sucul de pepene roșu a fost mult timp băut de sportivi, dar oamenii de știință le-au dat acum o scuză în plus pentru a continua consumul acestuia pe timpul verii. Într-un raport publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry, cercetatorii au făcut mai multe studii pentru a demonstra că sucul de pepene roșu are proprietăți antioxidante, dar și potențialul de a crește numărul de proteine musculare și de a spori performanțele atleților. Cu toate acestea, aceasta a fost prima dată când oamenii de știință au explorat eficacitatea sucului de pepene roșu.
Echipa, condusă de Encarna Aguayo de la Universitatea Tehnică din Cartagena, Spania, a testat sucul natural de pepene roșu îmbogățit cu citrulină, si o băutură de control care nu conține acest aminoacid. Băuturile s-au dat la voluntari o oră înainte de a începe antrenamentul. Ambele sucuri au ajutat la ameliorarea durerilor musculare ale voluntarilor.
Cu toate acestea, sucul cu citrulină a fost mai bine acceptat de organism decât adversarul său. Se crede că a avut acest efect deoarece substanțele chimice care apar în mod natural la el accelerează procesul de îndepărtare al acidului lactic. Acest lucru este important, deoarece acidul lactic poate provoca o senzație de arsură în mușchi și îi pot inflama.
Așadar, acum aveți un motiv în plus pentru a consuma zilnic suc de pepene roșu.
