RETETE de weekend - porc marinat in bere!

In episodul 5 al emisiunii Bucatarescu, care se difuzeaza sambata, de la 11.30 pe Kanal D, apar multe surprize! Invitata speciala, Andreea Mantea, povesteste cum a invatat sa gateasca la numai 7 ani, dar si ce asteptari are de la Thailanda! Ghicim oare, de aici, unde se va desfasura luna ei de miere? In aceeasi emisiune, Cristina Turcu demonstreaza cum se poate face sushi in varianta raw, folosind numai legume, inclusiv “orez” din conopida si pastarnac, Alexandra Hirceaga face cel mai rapid ecler din lume, iar Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu dezvaluie unul dintre secretele sale culinare – porcul marinat in bere.1. SALATA DE LINTE ROSIE CU PORUMB, MENTA SI BROCCOLI 100 gr linte rosie fiarta 100 gr porumb 150 gr broccoli fiert 100 gr morcov tocat fin 4-5 frunze menta ulei de masline extravirgin zeama de lamaie sau otet balsamic2.SUSHI RAW (CU “OREZ” DIN CONOPIDA”) foi de alge nori “orez” din conopida si pastarnac 1 avocado copt 1 castravete 1 adei gras rosu 3- fire ceapa verde 1 morcov 50 gr frunze rucola 1 lingurita ghimbir ras 2 linguri ulei de masline 1 lingura sos de soia light sare3.PORC MARINAT IN BERE 3 fileuri de porc 1 cutie bere neagra 2 linguri sos de soia 1 ceasca zahar brun 300 gr varza rosie tocata 2 mere tocate 2 linguri ulei de masline sare piper4.VITA CU PASTE DE OREZ 400 gr cuburi de vita 200 gr paste de orez 3 linguri ulei de masline 100 ml suc rosii 1 lingura sos de soia 1 ardei gras 3 ardei iuti 1 morcov 2 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir ras5.ECLER RAPID aluat-5-6 oua

-300 ml lapte-150 gr faina-100 ml ulei-un varf de sare-1 jumatate lingura de zahar fincrema de vanilie:-3 galbenusuri-200 gr zahar fin-un varf de sare-100 gr faina-500 ml lapte-vanilie / esenta de vanilie-150 gr untdecor:-150 gr ciocolata cu lapte-bombonele decorative[gallery link="file" columns="2" ids="71840,71839" orderby="title"]