Asociația de parfumuri din Marea Britanie, IFRA UK, a dezvăluit că a elucidat misterul mirosului – cum știm că este parfumul unei caise și nu de trandafir? Ce se întâmplă în creierul nostru?
Chiar și cu ochii închiși poți să deosebești aromele, nu? Pare simplu, însă cum se realizează acest lucru era o enigmă pentru oamenii de știință… până acum. Un studiu recent publicat de cercetătorii de la Universitatea Ruhr arată că totul este redus la legăturile chimice facute la nivelul nasului (receptorul principal olfactiv) și la diferite substanțe chimice din alimente, care ne permit să identificăm aromele
Asociația de parfumuri din Marea Britanie, IFRA UK, a dezvăluit că a elucidat misterul mirosului – cum știm că este parfumul unei caise și nu de trandafir? Ce se întâmplă în creierul nostru? Chiar și cu ochii închiși poți să deosebești aromele, nu? Pare simplu, însă cum se realizează acest lucru era o enigmă pentru oamenii de știință… până acum. Un studiu recent publicat de cercetătorii de la Universitatea Ruhr arată că totul este redus la legăturile chimice facute la nivelul nasului (receptorul principal olfactiv) și la diferite substanțe chimice din alimente, care ne permit să identificăm aromele specifice. Nasul uman are sute de receptori diferiți pentru miros, fiecare specializat în una sau mai puține mirosuri. Conform telegraph.co.uk, Dr. Gelis, un membru al echipei științifice ale universității explică “receptorul este ca o ușă blocată, care poate fi deschisă doar cu cheia potrivită.”. El și cercetătorii săi au fost primii care arată faptul că diferite surse de miros pot activa diferite părți ale receptărilor din nas. Lisa Hipgrave, director IFRA UK subliniază “a ști cum reacționează oamenii la diferite mirosuri are implicații importante pentru parfumieri.”
